Lavar y escurrir bien los garbanzos

En una sartén con un poco de aceite, sofreír la cebolla hasta que esté transparente

Añadir a continuación el pimiento, los champiñones y el tomate cortado en daditos

Incorporar los taquitos de Jamón

Añadir el comino (al gusto) y la pizca de canela

Rehogar unos minutos hasta que la verdura esté blanda y todo el conjunto esté bien integrado

Servir y a disfrutar!!! 😋

Nota: yo no pongo sal, porque con el jamón creo que es suficiente