Arroz Chaufán
Me gusta mucho este plato pero jamás lo había preparado.
Me recuerda a mi madre ya ausente físicamente.
Arroz Chaufán
Me gusta mucho este plato pero jamás lo había preparado.
Me recuerda a mi madre ya ausente físicamente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar 2 tazas de arroz, poner en una olla mediana y granear a fuego lento, poner sobre un tostador para cuidar que no se queme.
- 2
Picar en cuadritos pequeños el jamón y dejar reposando en 1 cucharadita de vinagre mientras está el arroz.
- 3
Picar en trozos muy pequeños el verdeo del cebollín
- 4
Poner en un bol los 3 huevos y batir hasta mezclar muy bien, agregar los aliños dispuestos e incorporar a la mezcla, el jamón y verdeo de cebollín.
- 5
Una vez mezclados los ingredientes, llevar a un sartén previamente aceitado y con buena Temperatura hasta lograr un dorado crujiente.
- 6
Una vez graneado el arroz y cocinados los ingredientes del sartén, se mezclan en un bol ambos elementos previamente cocinados por separados.
- 7
A continuación llevar los comensales a su mesa y disfrutar de un delicioso platillo.
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