Chorizos rellenos con guarnición
Horacio @cook_9076746
Hay que probar, probar y probar. Espero les guste.
Chorizos rellenos con guarnición
Hay que probar, probar y probar. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Cortar en tiritas los ingredientes del relleno. Reservar.
- 2
Hervir el arroz con sal, pimienta y tomillo. Cocinar el huevo. Reservar.
- 3
Asar las rodajas de calabaza en una plancha y reservar.
- 4
Cortar tres rodajas de tomate sin piel y sin semillas. Reservar.
- 5
Hacer un corte por el lado interno del chorizo y quitar algo de la carne con una cucharita, sin llegar a la piel del chorizo. Y rellenar.
- 6
Atar con hilo para que queden más firmes.
- 7
Envolver en papel aluminio y llevar a horno fuerte unos diez minutos.
- 8
Para la guarnición, colocar una feta de tomate sobre una de calabaza y hacer un timbal con el arroz.
- 9
Y ya. Receta lista. Crocantes por fuera, sabrosos por dentro. Bon apetit. Gracias y saludos.
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Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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