En una paella sofreír las gambas y reservar

Sofreír los ajos muy picaditos junto con la cebolla

Tomado el color doradito añadir el marisco y sofreír

Una vez este algo sofrito añadir el pimentón y el tomate, remover y incorporar el arroz y sofreír todo junto más o menos durante medio minuto a fuego no muy fuerte, poco a poco

Añadir entonces el caldo de pescado junto con las almejas, los mejillones, las gambas, el colorante y la sal

Cocer durante 19minutos e ir probando de sal, si dejamos que se haga un poco de sucarraet mejor estará, una vez hecha la paella dejar reposar unos 5 minutos antes de servir o empezar a comer.Buen provecho.😋