Budín improvisado

Name: Budín improvisado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina leudante; 1 taza harina integral; 2 huevos; 10 cucharadas azúcar (o más si te gusta dulce, 20 máximo); 20 cucharadas leche; 6 cucharadas aceite de girasol o neutro; 1/2 banana pisada (es lo que había); 1 manzana en cubos (pasados por harina); Esencia de vainilla y canela a gusto (o lo que prefieras); 1 cdita bicarbonato; 1 cdita polvo para hornear; 1 cdita sal

Laura E. Córdoba @LulyCordoba

Villa Urquiza

Salió así con lo que tenía: manzana, harina integral, media banana que andaba dando vueltas 😂 pero quedó rico, muy húmedo!

Budín improvisado

Laura E. Córdoba @LulyCordoba

Villa Urquiza

Salió así con lo que tenía: manzana, harina integral, media banana que andaba dando vueltas 😂 pero quedó rico, muy húmedo!

Guardada

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Ingredientes

1 tazaharina leudante
1 tazaharina integral
2huevos
10 cucharadasazúcar (o más si te gusta dulce, 20 máximo)
20 cucharadasleche
6 cucharadasaceite de girasol o neutro
1/2banana pisada (es lo que había)
1manzana en cubos (pasados por harina)
Esencia de vainilla y canela a gusto (o lo que prefieras)
1 cditabicarbonato
1 cditapolvo para hornear
1 cditasal

Guardada

Paso a paso

1

Batir (no mucho) los huevos con el azúcar. Agregar el aceite y esencia, canela, etc
2

Agregar la banana pisada
3

En un bowl tamizar los secos
4

Agregar la mitad de los secos y la mitad de la leche, mezclando (no hace falta que te mates batiendo)
5

Una vez integrado, mezclar la mitad restante de cada ingrediente del paso 4.
6

Por último, agregar los cubos de manzana.
7

Poner en una budinera enmantecada y enharinada (la mía es de 30 cm. de largo)
8

Hornear 50' aprox a 180 grados (siempre me acuerdo de subir la receta cuando ya me comí la mitad... no hay fotos del proceso jaja)