Merluza al limón
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En una bandeja de horno, disponemos en 4 filas las rodajas de tomate (3 en cada fila), pimiento verde (2 en cada fila), cebolla (2 en cada fila), pimiento rojo (2 en cada fila) y los lomos de merluza. Salpimentamos, añadimos tomillo, las rodajas de limón y un chorro generoso se aceite.
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Con el horno precalentado a 200ºC, añadimos la bandeja y horneamos durante 20 minutos.
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