Estofado de papas y pollo
Mailin Barraza @mailinbarraza
Receta rica y fácil. .. Aunque lleva un poco de tiempo. ..
Estofado de papas y pollo
Receta rica y fácil. .. Aunque lleva un poco de tiempo. ..
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el ajo y el ají morrón y ponerlos a rehogar con el aceite. Agregar un poquito de agua si ven que se pega.
- 2
Luego se le agrega el pollo y se cocina tapado por unos minutos. Mientras tanto cortamos las papas, batatas y zanahorias en pedazos medianos.
- 3
Agregamos las papas, batatas y zanahorias con un poco de agua o caldo de verduras, el puré de tomates, y la sal y pimienta.
- 4
Cuando este todo bastante cocido, al final agregamos el choclo y las arvejas (como están precocidas no necesitan mucho tiempo de cocción)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mailin Barraza le encantará ver cómo quedó.
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