Pollo al horno con papas

Name: Pollo al horno con papas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 trutros enteros de pollo; 2 dientes ajo; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebollín cortado de rodajas; 1 taza agua hirviendo; 6 papas en cubos grandotes; 1 zanahoria grande en rodajas gruesas; Orégano, pimienta, comino; sal a gusto

Ange Bravo @cook_5532537

Chile

Vi esta receta por ahí y quise hacerla y compartirla con ustedes, en total demora 1, 5 hrs en prepararse y servirse acompañado de ensaladas. Disfruten!

Pollo al horno con papas

Ange Bravo @cook_5532537

Chile

Vi esta receta por ahí y quise hacerla y compartirla con ustedes, en total demora 1, 5 hrs en prepararse y servirse acompañado de ensaladas. Disfruten!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2trutros enteros de pollo
2 dientesajo
2 cucharadasaceite de oliva
1cebollín cortado de rodajas
1 tazaagua hirviendo
6papas en cubos grandotes
1zanahoria grande en rodajas gruesas
Orégano, pimienta, comino
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el pollo y ponerlo en una fuente para el horno. Agregar el aceite, el cebollín y ajo picados y condimentar a gusto (yo uso aliño completo y 1 sobre de caldo de verduras). Agregar media taza de agua caliente.
2

Llevar al horno, previamente calentado, por 30 minutos a 220°C.
3

En una olla poner a hervir agua, agregar sal a gusto y las papas peladas y cortadas en cubos grandes (app 3 cm por lado). Cocinar 15 minutos y agregar la zanahoria. Cocinar 15 minutos más.
4

Una vez listas las papas, quitar el agua y agregarlas a la fuente con el pollo. Dar vuelta el pollo en la misma fuente, agregar la otra mitad de la taza de agua caliente y seguir cocinando a 220°C por 30 minutos más.
5

Personalmente me encanta el romero, pero se puede adornar con cilantro o unas ramitas de ciboulette. Servir acompañado de ensaladas verdes, tomate, palmitos, queso o lo que tenga! Buen provecho!