Ensopado comida típica de campo en Uruguay

Name: Ensopado comida típica de campo en Uruguay
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 papas; 1/2 zanahoria; 1/2 cebolla; carne o Pollo a gusto (300grs o más); 1/2 zapallo; 1 cebolla; morrón; 1/2 morrón; 100 grs panceta o tocino; 1 puerro; salsa de tomate a gusto; sal y pimienta a gusto; 1 de pizca de azúcar; fideos de preferencia dedales

Maria Noel @cook_4112951

Montevideo, Uruguay

El ensopado es una comida muy tradicional en el campo de Uruguay, se hace en días fríos y es muy rico!

Ensopado comida típica de campo en Uruguay

Maria Noel @cook_4112951

Montevideo, Uruguay

El ensopado es una comida muy tradicional en el campo de Uruguay, se hace en días fríos y es muy rico!

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

3papas
1/2zanahoria
1/2cebolla
carne o Pollo a gusto (300grs o más)
1/2zapallo
1cebolla
morrón
1/2morrón
100 grspanceta o tocino
1puerro
salsa de tomate a gusto
sal y pimienta a gusto
1de pizca de azúcar
fideos de preferencia dedales

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Picar la cebolla y el morron, freirlo en aceite. Agregarle la panceta, y la carne.
2

Agregarle la salsa de tomate cuando la cebolla esté dorada
3

Cuando esté todo cocido agregar agua y la demás verduras.
4

Cuando la verdura esté super blanda, incluso algunos trozos se hayan disuelto en el caldo, agregar los fideos y cuando estén prontos dejar reposar y servir
5

Se puede agregar orégano, adobo, caldos, picante, etc.