Colocás la preparación, que es bastante líquida, en un molde de 20 a 24 cm de diámetro (lo que va a variar es la altura del cheese, particularmente a mi me gusta más finito para que la cobertura le de más sabor a cada porción porque el cheese no es muy dulce).

Colocás una asadera con agua en horno precalentado a 180 grados y en ella colocás el molde. Así la cocción se realiza a baño Maria en horno medio x 35 minutos o hasta que introduciendo en el centro un cuchillo salga limpio. La consistencia queda como un budín de pan tierno. Es esquisito.

Una vez horneada lo dejas en el molde 5 minutos y lo desmoldas y dejas entibiar para colocarle la cobertura que habrás estado preparando mientras se cocinaba el cheese.

Aqui va: Para la cobertura
Podes usar mucho tu imaginacion y los ingredientes que dispongas en el de la foto utilicé una reduccion de mermelada de damasco casera en agua en proporcion 60/40 (seria 6 cdasmermelada y 4 de agua tibia. En ese agua se disuelve previamente 2 cditas de agar -agar o gelatina sin sabor (los veggies sabemos la diferencia).

Lo llevas a fuego directo, mezclando un minuto para integrar bien y colocas asi en caliente sobre la tarta desmoldada. Queda como una jalea espesa.

Sobrela misma se colocan frutillas fileteadas y almibaradas (se colocan fileteadas un ratito antes en azúcar hasta que largan juguito) las disponés a tu gusto y entre medio colocas arándanos frescos. La llevas a refrigerar por 4 hs y a disfrutar. La preparas a la tarde y la disfrutas en una velada romantica

Variantes de coberturas: Las mermeladas pueden ser de fresa, de durazno, de ciruela, de mora, de kiwi, la que gustes.

Las frutas pueden ser: kiwis fileteados, peras al oporto fileteadas, manzanas compotadas fileteadas, etc. Tambien se pueden usar frutos secos como almendras fileteadas tostadas y almibaradas y pasas de uvas.

La puedes decorar con hilos de chocolate o hilos de caramelo liquido y la puedes acompañar con un copo de crema batida (si eres lactovegetariana) o crema de anacardos (a buscar la receta).

A ponerle imaginacion y pasión que puedes usar los ingredientes que quieras y tengas.
Depende de cuanto te quieras lucir y conquistar y de cuan golosos sean vuestros novios, parejas o esposos, jeje. Ah!! y que no sea solo para el 14 de febrero. Para mimar y conquistar no hay fechas...

Paso a paso y con mucho amor ya les he explicado todo y si quieren ver mas recetas veggie pronto comenzaré a subir varias.

Preparación: Es facilísimo: Colocás todos estos ingredientes juntos en el vaso de la licuadora y accionas o los ponés en un bol y mezclas con batidora.