Filet de merluza con huevos picantes

Name: Filet de merluza con huevos picantes
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 filet de merluza; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Perejil picado; 2 cebollitas de verdeo; Pimiento verde la 1/4 parte; 4 cucharadas arvejas enlatadas; Ají a gusto; 6 huevos; 1 cucharadita Pimentón

betiana barretto @cook_12764824

#CocinaRapidayFacil Que el tiempo no nos impida disfrutar de una buena comida.

Filet de merluza con huevos picantes

betiana barretto @cook_12764824

#CocinaRapidayFacil Que el tiempo no nos impida disfrutar de una buena comida.

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Ingredientes

30minutos

2 raciones

2filet de merluza
1cebolla
2 dientesajo
Perejil picado
2cebollitas de verdeo
Pimiento verde la 1/4 parte
4 cucharadasarvejas enlatadas
Ají a gusto
6huevos
1 cucharaditaPimentón

Guardada

Paso a paso

30minutos

1

Ponemos la merluza en una placa con el ajo, perejil y la cebolla en rodajas y llevamos al horno temperatura media.
2

Mientras tanto, picamos 1 diente de ajo, la cebollita de verdeo y el pimiento en tiras. Salteamos en un poco de aceite y luego agregamos los huevos previamente batidos (un poco no más para que se rompa la yema) y la cucharadita de pimentón.
3

Vamos revolviendo de vez en cuando la preparación hasta que empiece a espesar, una vez que estén cocidos los huevos agregamos las arvejas y el ají.Hasta eso la merluza ya estará cocida. A disfrutar!