Pastel de papas en masa

Name: Pastel de papas en masa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 g Harina; Sal; 2 cucharadas Grasa; c/n Agua tibia; 20 g Levadura; 1 cucharada Azúcar; 1 k Cebolla; 1/2 Morrón; 2 tomates maduros; 500 g carne picada; 3 Huevos duros; 2 huevos; Pimentón dulce; Ajo perejil; Comino; Sal pimienta; 2 cucharadas Pan rallado; 1 k Papas; 50 g Manteca; Leche 1/2 taza (aproximadamente)

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Esta vez el pastel con una masa crocante ideal para acompañar con una rica ensalada!!!!

Pastel de papas en masa

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Esta vez el pastel con una masa crocante ideal para acompañar con una rica ensalada!!!!

Guardada

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Ingredientes

350 gHarina
Sal
2 cucharadasGrasa
c/nAgua tibia
20 gLevadura
1 cucharadaAzúcar
1 kCebolla
1/2Morrón
2tomates maduros
500 gcarne picada
3Huevos duros
2huevos
Pimentón dulce
Ajo perejil
Comino
Sal pimienta
2 cucharadasPan rallado
1 kPapas
50 gManteca
Leche 1/2 taza (aproximadamente)

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Paso a paso

1

Hacer la esponja con la levadura azúcar y agua tibia dejar esponjar en un bolw o amasadora poner la harina grasa sal y agua tibia forma una masa tierna picar la verdura y dorar en un poco de aceite preparar el relleno salpimentar dejar enfriar
2

Pelar las papas y hacer el puré estirar la masa y ponerla en una asadera limpia acomodar la masa
3

Batir los huevos y agregar al relleno espolvorear con el pan rallado acomodar el relleno y cortar los huevos duros llevar a horno fuerte hasta que la masa este cocida
4

Cubrir con el puré bien cremoso con un tenedor hacer surcos volver a llevar a horno fuerte listo este plato maravilloso!!!