Abrimos los paquetes de salmón y mozzarella.

Lavamos el cogollo de lechuga y separamos algunas hojas, secándolas.

Lavamos los rabanitos y el pepino y cortamos a rodajas.

Lavamos los tomates quitamos los pedúnculos y cortamos a cascos.

Pelamos la cebolla y cortamos en aros.

En cada plato ponemos un poco de ensalada gourmet, algunas hojas alrededor de cogollos, rociamos con aros de cebolla, rabanitos, tomate, pepinos y algunas lonchas de salmón ahumado, colocamos un par de crackers y encima un par de mini mozzarellas y un poquito de caviar encima y a disfrutar comiendo esta deliciosa ensalada.

Podéis preparar alguna salsa o vinagreta que os guste para aderezar la ensalada.

Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 15/20 minutos.

Este plato es muy rápido de hacer y está delicioso.