Milanesa de berenjena con ensalada! 😋
Paso a paso
- 1
Lavar la berenjena y cortarla a lo largo, aprox 1, 5 de espesor. Luego mezclar los 2 litros de agua con las cucharadas de sal gruesa y dejar las rodajas de berenjena en reposo por al menos 30 minutos, esto es para que se le vaya el sabor amargo y se ablande un poco.
- 2
Mientras hervir la papa con el zapallo, cortada en cubitos de igual tamaño para que se cocinen parejo. Luego hervir el choclo por 8 min y aparte el huevo.
- 3
Una vez pasado el tiempo de reposo, colar y secar las berenjenas. Pasarlas por huevo, condimentado a gusto y por pan rallado. Disponer en asaderas aceitadas, si van a hornearlas, o freír en abundante aceite.
- 4
Una vez lista la ensalada. Cocinar las berenjenas en horno máximo por 5 min de cada lado. Y a disfrutar😍
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de verduras con pollo frito
Le gusta mucho a mi esposo 😊❤ es rico comerlo en la merienda acompañado con su arroz😋🥗 Dayanna Torres -
-
-
Avena al sartén con azúcar
Aclaro que el fin de esta receta es de ser una comida de ocasiones. No pretende ser saludable. NIELSLIDER -
Ensalada de melloco
El melloco es un alimento con un alto contenido de proteínas, carbohidratos, vitaminas y tiene grandes beneficios para la salud.Su composición babosa o gomosa ayuda a prevenir enfermedades de la próstata y del estómago. Cuenta con el 85% de agua, 1% de proteínas, 14% de almidón y azúcar. Aporta con 360 calorías por cada 100 gramos y 23 miligramos de vitamina C.Propiedades curativasEl melloco tiene propiedades cicatrizantes internas y externas. El uso constante puede mejorar las lesiones en la piel ocasionadas por el acné. También para problemas estomacales como la úlcera y la próstata.Dayi García
-
Canastitas de zapallo
Sencillas, fáciles y muy ricas :) ideales para servir como entrada, o acompañando carnes. Alejandra Zurita -
Pollo 🐤al horno con papas 🥔
Almuerzo 😋👌se puede preparar al horno de infinitas maneras si desean lo pueden hacer con una cama de verduras sale súper delicioso y saludable. Pero esta vez lo hice con papas Jessy Martínez -
-
Seco de pollo Ecuatoriano
Seco de pollo es un almuerzo o cena fácil y delicioso. Lleva muy pocos ingredientes que todos tenemos en casa. Yaely -
Ensalada roja
Es una ensalada cuyo ingrediente principal es la veteraba o betarraga, es una ensalada muy típica acá en Ecuador y se la acompaña por lo general con un Filete de carne a la plancha Gaby Durango -
Pollo con verduras y ensalada
Una receta súper fácil, saludable y rápida.Espero disfruten de esta receta tanto como yo!! :) Gisselle Vera -
Tarta fácil de jamón y salsa blanca/ bechamel
Para cuando estemos apuradas, está receta es muy fácil y deliciosa. La masa de tarta puede ser comprada o pueden usar una que les guste, también sino tengo entre mis recetas una sencilla (Masa para tarta o empanadas usando aceite en vez de grasa https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa)#CocinandoconCookpad Alejandra Zurita -
Berenjenas al escabeche
Es una receta muy fácil y rica de hacer, lo más lindo es que tiene y la calidez de mi mamá.Que me enseñó a prepararla. #CocinaMundial2018 #CocinaMundial Alejandra Zurita -
-
-
-
Ensalada de mellocos, comida ecuatoriana
Aquí en Ecuador hay gran variedad de ensaladas calientes muy ricas, está es con mellocos un ingrediente propio de este país. También podría hacerse con papitas pequeñas con cuidado que no se deshagan. Alejandra Zurita -
Arroz de brócoli con ensalada de melloco
El melloco es una hortaliza que se cultiva en Ecuador... Se puede acompañar con papitas fritas o carne! Andy Sophie -
Caldo de legumbre
Este caldo mi puedes preparar con leche y quedó sin leche como yo lo prepare y opcional con hueso carnudo. Por tener muchas legumbres y sin leche es light y muy saludable. Pamela Jacome Rivera -
Sopa locro de Camarón
Hola amigas espero que esta receta les guste es una Sopa, que en la Costa del Ecuador se degusta mucho, no es complicada y fácil de prepararla. Cecilia Aranda Mejia -
Arroz con choclo y mostaza, camarones apanados, ensalada de aguacate y patacón
😍 Gonzalo Humberto Fernandez -
Puré de zapallo al horno
Una opción bastante saludable y muy nutritivo de acompañar tus carnes ya que el zapallo tiene alta concentración de proteínas. Walking cook -
-
Ensalada caprese 🇮🇹
Esta ensalada es originaria de la Isla de Capri Italia, es ideal para un almuerzo en un día caluroso, es fácil de preparar la clave para que nos quede excelente es usar los ingredientes más frescos, en esta ovación la prepare en su forma más clásica espero la disfruten Jimmy Alberto Freire Romero -
Sopa de col con queso
No puede faltar en el almuerzo el primer plato, una sopa rica, saludable y fácil de preparar. vepi73 -
-
Causa de Camaron
La causa limeña es un plato típico de la gastronomía del Perú que tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú era preparada con papa amarilla amasándola con ají triturado.En la época del virreinato se le agregó el limón y deviene en la forma actual tanto en su presentación preferente como en los ingredientes utilizados.Es una entrada deliciosa que la aprendí cuando estudie en Lima, la he preparado a mi gusto agregándole ciertos ingredientes que resaltan más su sabor. Que disfruten la receta 😉 Gaby Durango -
-
-
Más recetas
Comentarios (2)