¡Manos a la olla! El primer paso para hacer unos macarrones es siempre el más difícil y se trata nada más y nada menos que de calcular el número de macarrones para los comensales, porque calcularlo debería ser un súperpoder. Pero de todo se sale, así que una vez decidido los cocemos. ⚠️ Cociconsejo: personalmente, me gusta cocerlos con orégano porque el agua le da un ligero sabor distinto. Allá cada uno con su gusto.

Mientras los macarrones se cuecen (entre 8-10 minutos, allá cada uno con su dente al gusto), cortamos la cebolla en trocitos y la echamos en la sartén con un poquito de aceite. Y después añadimos la carne picada. ⚠️ Cociconsejo: le podemos añadir a la carne cuando ya esté casi lista un poco de queso rallado y/orégano

Sacamos los macarrones y los escurrimos con alegría, pero no demasiada, porque si te han salido cantidades industriales seguramente se salgan del colador dando saltitos.

Lo echamos todo en la olla y le añadimos el tomate frito. Mezclamos muy contentas y contentos porque nos van a salir buenísimos.

Echamos nuestros macarrones en el recipiente o bandeja que usamos para el horno y según lo queseros que seamos podemos poner lonchas de queso en mitad tal que macarrones+lonchas+macarrones+lonchas o si pensamos que es demasiado hacemos lo siguiente:

Echamos nuestros macarrones a la bandeja y antes de colocar las lonchas de queso esparcimos bechamel y encima las lonchas.

Para un toque más de ratón, encima del queso de lonchas, añadimos queso rallado y... ¡Listo para hornear a 180º-200º durante 15 minutos!