Masa: Pisar con el tenedor la margarina junto con el azúcar, agrega las cds de aceite y los huevos.

Agregar la ralladura de limón y la vainilla integrar bien.

Ir agregando la harina y amasamos hasta que quede una masa suave. Poner en placa enmantecada y llevar al horno por 10 min, hasta que dore los bordes (el tiempo es según el horno). Una vez cocinada dejar enfriar.

Crema: Poner la leche en una cacerola, agregar las cds de harina y las de manteca.

Se mezcla hasta integrar bien, se le agrega las yemas y se lleva a fuego bajo, sin dejar de revolver.

Una vez que hierve se deja unos segundos y se apaga, una vez apagado el fuego se le agrega las cds de coco y las gotitas de vainilla y se integra bien.

Se deja enfriar un poco, luego voltear la crema sobre la tarta y espolvorear con coco. Se lleva a la heladera por unas horas. Y a disfrutar 😊