Empanadillas de batata y atún cremosas al horno
#adornaelárbol
Cena diferente !! Teníamos batata , la masita guardada en el frigorífico y varios días con unas ganas horribles de empanadillas !! Como siempre , de la manera más sana que puedo pero con un súper sabor . Espero que os guste esta versión de las típicas empanadillas !! Saludos amigos !!
Empanadillas de batata y atún cremosas al horno
#adornaelárbol
Cena diferente !! Teníamos batata , la masita guardada en el frigorífico y varios días con unas ganas horribles de empanadillas !! Como siempre , de la manera más sana que puedo pero con un súper sabor . Espero que os guste esta versión de las típicas empanadillas !! Saludos amigos !!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar horno 180°
- 2
Comenzamos sofriendo la batata en trocitos pequeñitos para que ablanden con una gotita de aove
- 3
Una vez comienza a ablandar la batata, añadimos los ajos picaditos y los piquillos, cocinando todo junto 5 minutos más
- 4
Es hora de añadir el atún bien escurrido, la crema de queso, tomate, albahaca, Canela y toque de pimiento choricero. Seguimos cocinando todo junto otros 5-7 minutos mientras preparamos las obleas de las empanadillas
- 5
Formamos las empanadillas y las rellenamos a nuestro gusto. Dejar 15 minutos al horno o hasta que estén doradas, pintándolas con un huevo batido
- 6
Dejar reposar y que comer !!!
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