Milanesa con puré de zanahoria y papa

Name: Milanesa con puré de zanahoria y papa
Yield: 2 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bifes de carne; 1 tomate mediano; 3 huevos; 2 papas medianas; 1 zanahoria grande; Pan rallado; c/n Perejil; c/n Manteca; c/n Leche; Aceite; Orégano

Jimena Flores @cook_8278382

No hay nada más rico que las milanesitas con puré y que mejor combinación con zanahoria! Espero les guste :)

Milanesa con puré de zanahoria y papa

Jimena Flores @cook_8278382

No hay nada más rico que las milanesitas con puré y que mejor combinación con zanahoria! Espero les guste :)

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Ingredientes

2 platos

2bifes de carne
1tomate mediano
3huevos
2papas medianas
1zanahoria grande
Pan rallado
c/nPerejil
c/nManteca
c/nLeche
Aceite
Orégano

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Paso a paso

1

PARA EL PURÉ: Lavar bien las verduras. Pelar y cortar en rodajas muy finitas la zanahoria y la papa. Poner todo a hervir con un poquito de sal. Una vez listo se lo aplasta con un pisapapas, agregar una cucharada de manteca y un chorrito de leche. Tiene que quedar tierno el puré.
2

PARA LAS MILANESAS: Romper un huevo dentro de un bowl y cortar chiquito el perejil, picar ajo, agregar sal a gusto y mezclar todo con un tenedor. Una vez lista colocar los bifes de carne y dejar reposar un ratito. Rebozar en pan rallado la carne y aplastar bien para que quede bien impregnado el pan. Una vez terminadas, freír.
3

Cortar en rodajas el tomate y freír los huevos.
4

Por último nos queda servir todo a gusto y disfrutar. 😊