Spaghetti con salsa de jitomate 🍝🍅

Name: Spaghetti con salsa de jitomate 🍝🍅
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilogramo jitomates maduros sin piel picados en cubos medianos; al gusto Sal; 1 cebolla finamente rebanada; 2 dientes ajo finamente picados; Las hojas de un manojo pequeño de albahaca troceadas; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/2 cucharadita azúcar; 500 grs spaghetti

Irma González @cook_9772766

#cocinaconcoodpad2019

Spaghetti con salsa de jitomate 🍝🍅

Irma González @cook_9772766

#cocinaconcoodpad2019

Guardada

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Ingredientes

4 a 6 raciones

1 kilogramojitomates maduros sin piel picados en cubos medianos
al gustoSal
1cebolla finamente rebanada
2 dientesajo finamente picados
Las hojas de un manojo pequeño de albahaca troceadas
2 cucharadasaceite de oliva
1/2 cucharaditaazúcar
500 grsspaghetti

Guardada

Paso a paso

1

En una olla con tapa sobre fuego medio cocine los jitomates con una pizca de sal durante 5 minutos
2

Pasé un colador de malla abierta y deje reposar, mientras continuas con los siguientes pasos
3

Regresé los jitomates a la olla y agregue la cebolla, ajo, albahaca, aceite azúcar y sal tapa parcialmente y deja hervir A fuego lento aproximadamente 40 minutos hasta que se reduzca la salsa.
4

Retire del fuego y machaca con un tenedor hasta obtener una salsa tersa.
5

En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine el espagueti hasta que esté al dente
6

Escurra perfectamente Y pase a un tazón de servicio precalentado
7

Sirva caliente acompañado de salsa y decora cada porción con la albahaca restante.