Papas a la milanesa

Name: Papas a la milanesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas grandes; 1 o 2 huevos; cant. nesc harina y pan rallado; aceite para freír; a gusto condimentos; ajo y perejil

marcela giolito @cook_4668378

Ricas!! Crocantes por fuera y blandas por dentro....

Papas a la milanesa

marcela giolito @cook_4668378

Ricas!! Crocantes por fuera y blandas por dentro....

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2papas grandes
1 o 2huevos
cant. nescharina y pan rallado
aceite para freír
a gustocondimentos
ajo y perejil

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar las papas, y sin pelar le damos una cocción previa, sin queden muy blandas.
2

Dejar enfriar y pelar las papas, cortar en rodajas de 2 cm aprox. o a gusto, pueden ser finas también.
3

En un plato colocar harina y rebosar las papas, luego pasarlas por el huevo batido y condimentado a gusto.
4

Una vez que las pasamos por el huevo las rebozamos con el pan rallado y freímos en aceite caliente.