Calentar el agua, añadir la levadura y esperar unos 15 minutos, se active la levadura. En un tazón, colocar la harina, hueco al centro añadir el aceite, el azúcar, al borde la sal y la levadura activada. Mezclar de adentro hacia afuera con una cuchara de madera hasta integrar bien los ingredientes y que la masa no esté pegajosa. Armar el bollo y taparlo por 45 minutos hasta cuando leve. Enharinar mesa de trabajo, pasar la masa, desgasificarla y hacer bolitas del tamaño deseado.

Yo las hice de 4 cms. de diámetro, taparlas nuevamente por 45 minutos, pasado el tiempo, alisarlas con el rodillo y con el dedo hacerles un huequito al centro. Calentar el aceite temperatura media y comenzar a freír de ambas caras, retirar y llevar a papel absorbente, rebozar en azúcar y disfrutar de este manjar de dioses, de mi cocina con placer, intentarlo en casa.😍😍espero corazones...!