En una ollita fritamos las cebollas y el medio pimiento

Una vez pasado el tiempo y con los zapallitos ya ahuguecados le ponemos un trocito en el fondo de cremoso y rellenamos con la carne, con el pimiento hacemos lo mismo sólo que antes de rellenar lo quemamos en la hornalla de la cocina para sacar su piel y listo para rellenar

Lo ponemos a cocinar en una salsa de tomate o al horno en un colchón de cebollas y verduras como más nos guste.