Pollo a la florentina con patatas al horno

Name: Pollo a la florentina con patatas al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: Pollo(según comensales); Mantequilla; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 litro agua(o según la cantidad de pollo); Bechamel(puedes ver la receta con thermomix en mi perfil); Queso rallado; Patatas; Sal, pimienta

Veronika Rocha @cook_14544725

Esta receta se la vi a Anguiñano y tenía bechamel que me había sobrado de otro plato. #cumplimos5

Pollo a la florentina con patatas al horno

Veronika Rocha @cook_14544725

Esta receta se la vi a Anguiñano y tenía bechamel que me había sobrado de otro plato. #cumplimos5

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Pollo(según comensales)
Mantequilla
1/2 vasovino blanco
1/2 litroagua(o según la cantidad de pollo)
Bechamel(puedes ver la receta con thermomix en mi perfil)
Queso rallado
Patatas
Sal, pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos mantequilla en una cacerola y doramos el pollo(yo puse dos traseros para dos personas) previamente salpimentado
2

Cuando este dorado añadimos sal, el vino y el agua y dejamos cocer a fuego lento una media hora.
3

En una fuente refractaria ponemos un poquito de aceite y algo de caldo del pollo y echamos las patatas en rodajas con sal y pimienta y metemos al horno para que se vayan haciendo.
4

Cuando este el pollo lo ponemos en una fuente para horno y le ponemos la bechamel encima y queso rallado
5

Cuando a las patatas les falte poco metemos el pollo en el horno para que se dore y que se terminen de hacer las dos cosas a la vez. Y a comer¡¡¡