Guiso de arroz con mariscos
Bueno me disculpo por no ponerle foto de presentación lo que pasó es que me concentre en servir la comida y se me olvidó tomarle al final del platillo como verán ahí está muy bien definido le llamo guiso de arroz ya que para darle el sabor a la s mariscos los guise como verán en la receta me encanta la cocina y espero les guste mi receta 😁😁😁😁😁
Guiso de arroz con mariscos
Bueno me disculpo por no ponerle foto de presentación lo que pasó es que me concentre en servir la comida y se me olvidó tomarle al final del platillo como verán ahí está muy bien definido le llamo guiso de arroz ya que para darle el sabor a la s mariscos los guise como verán en la receta me encanta la cocina y espero les guste mi receta 😁😁😁😁😁
Paso a paso
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Primero que deben hacer es poner a guisar el mixto de mariscos.
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Verter el colorante amarillo junto al mixto de mariscos dejar bullir.
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Cuando comience a hervir, el agua con la que hervimos los mariscos la usaremos para hacer el arroz.
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Le agua la vertemos al arroz (el arroz debe estar muy bien lavado) hacemos el procedimiento como cualquier arroz medimos el agua y la sal para esto utilice una olla arrocera pueden hacerlo al fuego vivo o como prefieran.
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Separamos los mariscos lavamos la sartén y hacemos un guiso.
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Picamos el pimiento rojo las hojas de apio y la cebolla partida por la mitad.
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Sofreímos el apio la mitad de la cebolla y el pimiento.
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Vertimos los mariscos que habíamos anteriormente separado sofreímos hasta que la cebolla quede transparente para este paso deben mover constante mente.
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Luego que ya está totalmente listo el sofrito lo vertemos al arroz el sofrito se hace para darle el sabor a los mariscos.
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Por último le echamos un s unos camarones titi así se conocen en mi país jeje no se como se diga en otros países, echen la gallina con sabor y color al gusto suyo al igual forma la pimienta y el consomé.
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Estos fueron los condimentos que utilice para dar sabor y color.
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