Tarta de choclo y zanahoria

Name: Tarta de choclo y zanahoria
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 zanahorias grandes; 1 cebolla pequeña; 1 lata choclo; Queso rallado o queso crema; 3 huevos; 1 Tapa para tarta; Sal y condimentos a gusto

Tatii Rodriguez @_tatusky_

Montevideo

Tarta de choclo y zanahoria

Tatii Rodriguez @_tatusky_

Guardada

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Ingredientes

8 porciones

4zanahorias grandes
1cebolla pequeña
1 latachoclo
Queso rallado o queso crema
3huevos
1Tapa para tarta
Sal y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Primero picar la cebolla, rallar las zanahorias y freír juntas. Agregar sal y condimentos a gusto. Mientras tanto poner a hervir 2 huevos.
2

Retiramos del fuego y agregamos los choclos y el queso rallado.
3

Cuando estén los huevos cocidos, picarlos y agregarlos a la mezcla. Luego agragarle un huevo crudo para unir el relleno y que no se desarme.
4

Enmantecar la fuente, colocar la masa bien estirada, rellenar y tapar.
5

Llevar al horno por unos 20 minutos a 175°