Hamburguesas de lentejas. Fáciles y livianas

Name: Hamburguesas de lentejas. Fáciles y livianas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs lentejas; 1 zanahoria chica; 1 diente ajo; Pequeño trozo de morrón; 1/2 cebolla; 1 huevo; c/n Pan rallado; Sal, orégano, pimienta (a gusto); Condimentos a gusto

Noe A @cook_15229125

Hamburguesas de lentejas. Fáciles y livianas

Guardada

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Ingredientes

45'

8 raciones

300 grslentejas
1zanahoria chica
1 dienteajo
Pequeño trozo de morrón
1/2cebolla
1huevo
c/nPan rallado
Sal, orégano, pimienta (a gusto)
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

45'

1

Todos los ingredientes🍽️ Las lentejas previamente cocinadas, pasadas en cocción, y no al dente (son mejor para poder mixar, pisar o procesar).
2

Yo las triruré con la Minipimer (se pueden pisar con tenedor o procesar).
3

Rallar la zanahoria y picar la cebolla, el ajo y el morrón.
4

Saltear en una sartén la cebolla, el ajo y el morrón, puede ser con aceite de oliva o girasol, pero yo en mi caso use fritolin. Luego colocar en el bowl de las lentejas la zanahoria rallada, y lo ingredientes que salteamos(unir todo).
5

Condimentar a gusto, yo en mi caso usé sal, pimienta y orégano.
6

Ponemos el huevo y colocamos pan rallado y mezclamos todo. (Si se siente muy húmeda la mezcla poner más pan) después la coloque en la heladera 20' para que la mezcla este más consistente.
7

Por último armamos las hamburguesas, primero hacemos un bollito y luego aplastamos para darle forma. Después ponemos en la plancha con un poco de aceite vegetal y las doramos.
8

Y... Listo. Acompañadas de una ensalada de pepino y tomate. Una comida bien fresca y liviana🤗🍽️