Tortilla de puré al horno rellena con jamón y queso
Sana sin freír - Un Manjar y Facilísima !!!!!!!!
Tortilla de puré al horno rellena con jamón y queso
Sana sin freír - Un Manjar y Facilísima !!!!!!!!
Paso a paso
- 1
Lavar las papas, pelar, cortar, poner dentro de una cacerola con agua fría, cocinar hasta que al pinchar entre sin dificultad el tenedor, quitar el agua, pisar
- 2
Sal - pimienta - nuez moscada y si les gusta ajo picado, pisar bien
- 3
Molde desmoltable de torta o tartera baja - enmantecar
- 4
Después de enmantecar el molde desmontable poner la mitad del puré, emparejar, llegar hasta los bordes
- 5
Colocar el jamón cocido y la mozzarella
- 6
Cubrir con el puré restante - emparejar, alisar
- 7
Si les gusta espolvorear con queso rallado o pan rallado y rociar con un hilito de aceite para que dore
- 8
Llevar a horno precalentado, cocinar a fuego medio 180' aprox. 30 - 40 minutos, depende de cada horno y lo alto de la tortilla
- 9
Retirar del horno, esperar 10´antes de desmoldar
- 10
Emplatar, llevar a la mesa, cortar en porciones
- 11
Comer caliente o frío (es riquísima)
- 12
Ideal para que lleven los chicos en la vianda a la escuela o al trabajo, la oficina - se puede recalentar en microondas
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