Paso a paso
- 1
Ponemos una olla exprés con agua, 1 hoja de laurel, un ajo pelado y sal a cocer cuando empiece a cocer añadimos los morros y cerramos la tapa dejamos 30minutos a fuego mínimo.
- 2
Lo sacamos y lo hacemos trozos pequeños.
- 3
Lo añadimos a la entomatada junto con un pimiento chorizero y una hoja de laurel. Dejamos que tome el sabor los morros durante 15 minutos a fuego mínimo.
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