Empanadillas de setas
Empanadillas de setas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pondremos en la sartén con aceite la cebolla picada le pondremos un poco de sal para que sude, cuando empiece a transparentar le incorporamos el pimiento, una vez que esté tierno le vamos incorporando las setas troceadas
- 2
Cuando veamos que toda la verdura está tierna le agregamos el tomate incorporamos sal dejamos a fuego lento hasta que el tomate esté cocinado, reservamos en un colador para que suelte todo el líquido, le picamos un huevo cocido
- 3
Ponemos en un bol de aluminio la harina una pizca de sal y el pimentón dulce lo mezclamos bien(el bol tiene que ser de aluminio porque le incorporaremos luego el aceite caliente)
- 4
Ponemos a calentar el aceite y una vez caliente se lo incorporamos a la harina la vamos mezclando y le incorporamos el vino lo amasamos
- 5
Vamos cogiendo trozos de masa y le pasamos el rodillo, (yo en esta ocasión las forme en unos moldes que compre y todavía no los había utilizado,) ponemos en el centro un poco de relleno y cerramos la masa,
- 6
Una vez tengamos todas las empanadillas terminadas las pintamos con huevo y horneamos con horno precalentado a 200° calor arriba y abajo por 30 minutos
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