Salpicón de pescado y marisco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la merluza, abrimos los mejillones al vapor, reservamos
- 2
Mientras se enfría el pescado vamos preparando el resto de los ingredientes
- 3
En una ensaladera picamos la cebolleta muy muy fina, hacemos lo mismo con los pimientos, picamos también los huevos ya en trozos más grandes
- 4
Hacemos la vinagreta: ponemos en un cuenco medio vaso de aceite, medio de vinagre de manzana, sal, y pimienta, batimos hasta que esté todo ligado
- 5
Ya con el pescado frío desmenuzamos la merluza, partimos los mejillones por la mitad, añadimos a la mezcla de la cebolla echamos la vinagreta, revovemos y a la nevera para que esté fresquito antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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