Pastafrola de Batata
emacastelo @cook_4863583
Exquisita pastafrola de batata para chuparse lo dedos y no para de comer, fácil de hacer.
Pastafrola de Batata
Exquisita pastafrola de batata para chuparse lo dedos y no para de comer, fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar harina azúcar y bicarbonato de sodio.
- 2
Hacer corona y agregar manteca e ir mezclando con las manos ingredientes.
- 3
Agregar las yemas y la esencia de vainilla y seguir mezclando.
- 4
Formar masa sin amasar, debe quedar desgranada.
- 5
Separar una parte para formar tiras y con el resto formar base de pastafrola sobre molde.
- 6
Mezclar dulce de batata con agua hasta que quede homogéneo, derritiéndolo en el microondas y controlando cada 30 segundos.
- 7
Esparcir relleno sobre la base y formar tiras con la masa sobrante.
- 8
Pintar con yema de huevo las tiras y llevar al horno fuerte por 15 minutos hasta que se dore.
- 9
Dejar enfriar fuera del horno y esparcir coco sobre el contorno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A emacastelo le encantará ver cómo quedó.
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