ALIOLI Con Cilantro🌿y Semillas de Amapola🏵️...!

El alioli o crema de ajo tiene cantidad de versiones como gustos y cuando se domina, se pueden añadir los ingredientes que se quiera, para saborizar esta crema. Hoy me atreví con el cilantro, es muy rico y aporta un sabor excepcional. Entren y les cuento como lo hice, intentarlo en casa y me lo cuentan...!🏵️#SinCarne
ALIOLI Con Cilantro🌿y Semillas de Amapola🏵️...!
El alioli o crema de ajo tiene cantidad de versiones como gustos y cuando se domina, se pueden añadir los ingredientes que se quiera, para saborizar esta crema. Hoy me atreví con el cilantro, es muy rico y aporta un sabor excepcional. Entren y les cuento como lo hice, intentarlo en casa y me lo cuentan...!🏵️#SinCarne
Paso a paso
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Añadir los ingredientes sin el aceite, al vaso de la batidora manual y comenzar a procesar. A medida que se procesa ir añadiendo el aceite sin pausa en forma de hilo hasta que vaya emulsionando, sin dejar de batir. Cuando tenga la consistencia deseada, apagar la batidora. Rectificar sabor. Volcar sobre cuenco o cremera, espolvorear semillas y llevar a la nevera hasta el momento de usar. Para ensaladas, sobre pan, con arroz, va con todo. Espero lo disfruten, de mi cocina con pasión...!😍😍😍😍
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Comentarios (4)
La crema al sacarse de la nevera y estar al medio ambiente no pierde consistencia quedando muy aceitosa? Solo una cucharada de pasta de ajo?
Me encanta la receta y la queiro preparar, me imaginé estas inquietudes para saber que hago si me pudiera quedar acuosa.
Saludos!