Bizcocho de calabaza
#peques, éste bizcocho está hecho sin azúcar, que lo he sustituido por pasta de dátiles, por lo que es perfecto para los bebés que se inician con la alimentación complementaria.
Bizcocho de calabaza
#peques, éste bizcocho está hecho sin azúcar, que lo he sustituido por pasta de dátiles, por lo que es perfecto para los bebés que se inician con la alimentación complementaria.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, se cuece la calabaza en una olla con agua, cuando esté blanda se escurre el agua y se tritura con un tenedor.
- 2
Para preparar la pasta de dátiles se cortan por la mitad y se les quita el hueso, y se ponen 15 minutos en remojo con el medio vaso de agua, pasado el tiempo se trituran con esa misma agua.
- 3
Ahora se baten en un bol los huevos, el yogur, la pasta de dátiles y el aceite.
- 4
Se añade el puré de calabaza, la harina y la levadura y se vuelve a mezclar con las varillas.
- 5
Por último se pone la mezcla en un molde engrasado con aceite y se hornea unos 40 minutos a 180°C con el horno precalentado. Y listo! A disfrutar de éste bizcocho en familia!
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