Arroz con camarones anticrisis

Name: Arroz con camarones anticrisis
Yield: 4 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Arroz; 250 g Camarones (cocidos y pelados); 1 cebolla; 1 morrón; 2 tomates perita; 1 zanahoria chica; Caldo (hecho con las carcasas de camarón, opcinal); Cilantro; Sal, pimienta y aceite de oliva

Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo

Esta receta es económica porque compramos los camarones por kilo enteros y los pelamos uno por uno y luego blanqueamos.

Arroz con camarones anticrisis

Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo

Esta receta es económica porque compramos los camarones por kilo enteros y los pelamos uno por uno y luego blanqueamos.

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Ingredientes

4 platos

1 tazaArroz
250 gCamarones (cocidos y pelados)
1cebolla
1morrón
2tomates perita
1zanahoria chica
Caldo (hecho con las carcasas de camarón, opcinal)
Cilantro
Sal, pimienta y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Primero empezamos picando y salteando la cebolla y el morrón.
2

Cuando se ablandan sumar los tomates pelados y picados. Salpimentar.
3

La zanahoria picada chica... y el arroz. Mezclar todo y revolver unos minutos.
4

Agregamos el caldo caliente hasta cubrir.
5

Cocinar revolviendo de vez en cuando e ir agregando más caldo o agua.
6

Agregar condimentos a gusto y los camarones. Cocinar unos minutos más y servir.
7

Servir con cilantro picado.