Guiso a lo uruguayo

Name: Guiso a lo uruguayo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: No importa si es de fideo o arroz los mismos ingredientes:; 2 choclo; 1 cebolla grande; 2 morrones rojo y verde; 3 0 4 papas; Zapallo un pedacito; Salsa de tomate; Agua; Lentejas (opcional); 2 Calditos; Sal orégano y adobo y pimentón; trozos Carne el corte que ustedes desean yo use aguja en; 1 taza Arroz ;; (fideos una taza y media.) Si es grande agregar media taza más; 1 Zanahoria

zelee lopezz @cook_11943485

Uruguay🇺🇾🇺🇾

Guiso a lo uruguayo

zelee lopezz @cook_11943485

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Ingredientes

No importa si es de fideo o arroz los mismos ingredientes:
2choclo
1cebolla grande
2morrones rojo y verde
30 4 papas
Zapallo un pedacito
Salsa de tomate
Agua
Lentejas (opcional)
2Calditos
Sal orégano y adobo y pimentón
trozosCarne el corte que ustedes desean yo use aguja en
1 tazaArroz ;; (fideos una taza y media.) Si es grande agregar media taza más
1Zanahoria

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Paso a paso

1

Cortamos la cebolla y el morrón. En pedacitos.
2

Pelamos las papas y las cortamos en cubos. Y el zapallo tan solo lo cortamos en cubos también ;; y el choclo lo dividimos en 4 pedazos ;; y rallamos la zanahoria
3

Cortamos la carne en cubos...
4

Ponemos un chorro de aceite en una olla, fritamos la cebolla y el morrón esperamos a que se cocine y agregamos la carne y los calditos. esperamos a que la carne se haga un poco y agregamos la mitad de la salsa y un poco de agua agua esperamos a que hierva y agregamos la papa zapallo y choclo y zanahoria. Esperamos a que este todo hecho a fuego bajo y vamos agregando de a poco agua y salsa para que no se seque.
5

En una olla aparte cocinamos las lentejas con dos tazas de agua hasta que se absorban toda el agua ahí apagamos el fuego.
6

Cuando las papas ya estén listas agregamos las lentejas ya cocinadas... los codimentos y la taza de arroz o de fideos.. y esperamos a que se cocine en esta parte van a terminar de agregar salsa y agua si ven que chupa mucho el arroz o fideos le agregan un poco más de agua.
7

Provechoo!