Paso a paso
- 1
Cocer en olla a presión el mondongo hasta que quede blando.
- 2
Picar en pequeños cubos las yuca, la zanahoria, la arracacha, picar la habichuela y desgranar la arbeja.
- 3
En la olla a presión colocar la carne de cerdo, el mondongo, la cebolla finamente picada junto con la yuca la zanahoria y la arracacha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hector Arboleda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/853419
chef panadero y pastelero, me encanta la cocina y la fotografía 😋🥧📸 y voy a estar mostrando mi trabajo por este medio 😋sería lindo si ven mi perfil de instagram @arboledachef ahí podrán encontrar inspiración en las fotos de sus productos un abrazo gigante a tod@s
Leer más Recetas similares
-
Locro de Yuca con Carne de Cerdo 👨🍳
El locro es una sopa de origen andino se prepara de muchas formas y con distintos ingredientes dependiendo de la región geográfica, en esta ocasión he preparado una receta de mi Madre quien la hace con yuca y carne de cerdo tal cómo se cocina en la parte alta de la provincia de El Oro espero que disfruten de esta deliciosa sopa.
-
-
-
Caldo de bolas de verde
Esté plato típico ecuatoriano, también conocido como caldo de bolas de verde o bolas rellenas, es muy rico y con un alto porcentaje calórico, como casi toda la comida ecuatoriana, es algo laborioso de preparar pero vale la pena.
-
Pastelitos de yuca y cerdo
Bombas o pastelitos de puré de yuca rellenas con un sofrito de cerdo y tomate, quedan riquísimas con salsa de ají. Cada porción tiene 328 calorías. -
-
-
-
-
-
Caldo de bolas de verde
Esta receta me la enseñó mi mamá hoy en día la preparo con mucho cariño yo para mis hermanos nos regresa en el tiempo por un momento es un plato súper rico espero que les guste.
-
Caldo de Bolitas Tinguiadas
Este sabroso caldo es una variación del caldo de bolas de verde, receta de la costa ecuatoriana y realmente una delicia.
-
Pastel de papas rico y fácil :)
Es una receta Argentina muy rica y sencilla de hacer, queda muy rica con una ensalada o si queremos sólo también es genial.
-
Guatita 🇪🇨
La guatita es un guiso elaborado con el Librillo o mondongo (estómago de res), es un plato característico de la ciudad de Guayaquil y uno de los favoritos de la cocina ecuatoriana, espero que disfruten de esta receta. -
Sopa de quinua
La deliciosa sopa de quinua muy famosa en países andinos es un plato delicioso y muy nutritivo ya que la quinua es reconocida como uno de los únicos alimentos que no pierden su valor nutricional a pesar de sufrir algún tipi de método de cocción.
-
-
-
-
-
-
Guatita
La guatita es un plato típico ecuatoriano que basa su ingrediente principal en el mondongo o librillo, que es la panza de la vaca, un plato muy famoso especialmente en Guayaquil, una verdadera delicia.Gracias a mi vecina Carmita que siempre comparte conmigo...hoy preparé por primera vez una rica guatita...mmmm...me quedo papelito. -
Arepa de Yuca
Sigo con mi comida saludable, aquí otra buena opción libre de gluten#comidasaludable#delantaldorado
-
-
-
-
Torta de yuca
la torta de yuca es única 100%. Lo realizo por que mi hijo me lo pidió y compartí mi receta
-
-
-
Tortilla de yuca cocida y huevos
Me trae recuerdos de mí Madre ella preparaba está Deliciosa tortilla hoy se las comparto.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/853419
Comentarios (4)