En una cacerola grande, colocar todos los ingredientes en el orden indicado a continuación e importantísimo cocinar a fuego lento.

El orden: (desde el fondo de la cacerola hasta arriba). Fondo se coloca un chiquitín de aceite. Arriba del aceite van las cebollas cortadas en aros. Luego poner la carne. Después las papas cortadas no muy gruesas. Y por último, agregar los ajis verdes también cortados finos.