PARA LA MASA:En un bol poner la manteca ya en temperatura ambiente y el azúcar mezclar con batidora hasta lograr una pasta.Luego poner el huevo,la pizca de sal y mezclar, después ir incorporando la harina de a poco hasta lograr una masa.Envolverla con film o una bolsa, y meterlo en la heladera por 1 hora.

Después de que pase 1 hora sacar la masa y ponerla en una tartelera redonda (yo no encontraba la mía asíque la hice en una cuadrada).Cubrir con la masa toda la tartelera en los bordes y al fondo.Ponerlo en el horno ya precalentado y sacarlo cuando se dore.

Retirar y enfriar.

Preparar la crema y meterla en la heladera un rato.

Lavar muy bien las frutillas retirar los cabos y cortar en tres fetas reservar.

Cubrir con la crema el fondo de la tarta y guardar un poco de crema para la decoracion de arriba.

Comenzar a poner las frutillas arriba de la crema de la forma que quieran.Luego hacer la gelatina y hecharla arriba de la frutilla, después ponerla en el freezer hasta que se haga la gelatina.