Colocar en una fuente y cocinar al horno a 170° por unos 15 a 20 minutos.

Picar la cebolla, el tomate (sin semillas) y el morrón en cubitos bien chiquitos.

Colocar en un bol la carne y agregar las verduras cortadas anteriormente.

Exprimir el limón y agregar. Después la sal y la pimienta a gusto.

Revolver bien todo por unos 4 minutos, que se integren todos los ingredientes. Dejar reposar por 30 minutos.

Agarrar los discos de empanadas y empezar a cargar 1 cucharada grande aproximadamente, y cerrar en forma triangular dejando libre el medio.

Servir calientes, pudiendo agregar limón o algún otro condimento en la parte libre de la empanada y a disfrutar.....