Sopa de quinoa con garbanzos

Name: Sopa de quinoa con garbanzos
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 70 g quinoa en seco; 1/2 cebolla morada; 80 g garbanzos de bote; 1 zanahoria; 1 pastilla caldo de pollo; sal, comino, nuez moscada; 1 l agua; caldo de pollo (opcional); taquitos jamón

ionecc @cook_5530223

Valencia

Sopa de quinoa con garbanzos

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Ingredientes

40 minutos

2 porciones

70 gquinoa en seco
1/2cebolla morada
80 ggarbanzos de bote
1zanahoria
1 pastillacaldo de pollo
sal, comino, nuez moscada
1 lagua
caldo de pollo (opcional)
taquitosjamón

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Sofreímos la cebolla y la zanahoria cortada en trocitos con un poco de aceite.
2

Añadimos el agua y la pastilla de caldo desmenuzada.
3

Añadimos la quinoa cuando empiece a hervir el agua.
4

Por último especiamos, añadimos los garbanzos, el jamón y el caldo de pollo al gusto. Listo para servir.

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ionecc @cook_5530223

jueves, 15 de septiembre de 2016 a las 12:53 PM

Valencia

Cocina sana y sin gluten

Comentarios

Marieta @maria_marieta

viernes, 16 de septiembre de 2016 a las 08:53 AM

¡¡Qué buena!! Yo siempre la he tomado en seco, como el couscous o así para ensaladas o como guarnición pero así tiene que estar muy buena. Me la quedo de idea para hacer!!

Palabra clave

Sopa Quinoa Garbanzo

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