Salpicón de patatas

Name: Salpicón de patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 PATATAS MEDIANAS; 4 TOMATES ROJOS Y FUERTES; 200 GR ATUN EN ACEITE O MITAD ACEITE Y ESCABECHE; 2 HUEVOS DUROS; 1 CEBOLLETA; 1 PIMIENTO VERDE; 2 CDAS ALCAPARRAS; PEREJIL; SALSA!!!; 2 DL ACEITE; 2.5CL VINAGRE DE MANZANA; SAL Y PIMIENTA

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

ESTA ES UNA ENSALADA MUY FRESQUITA Y RAPIDA DE PREPARAR PARA VERANO IDEAL

Salpicón de patatas

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

ESTA ES UNA ENSALADA MUY FRESQUITA Y RAPIDA DE PREPARAR PARA VERANO IDEAL

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

8PATATAS MEDIANAS
4TOMATES ROJOS Y FUERTES
200 GRATUN EN ACEITE O MITAD ACEITE Y ESCABECHE
2HUEVOS DUROS
1CEBOLLETA
1PIMIENTO VERDE
2 CDASALCAPARRAS
PEREJIL
SALSA!!!
2 DLACEITE
2.5CLVINAGRE DE MANZANA
SAL Y PIMIENTA

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

LAVAR LAS PATATAS Y COCERLAS CON PIEL EN AGUA FRIA Y SALADA, MIENTRAS CUECEN PICAR LA CEBOLLETA METERLA EN UNA ENSALADERA ,UNA VEZ COCIDAS LAS PATATAS PELARLAS Y CORTARLAS A TROZOS MEDIANITOS O RODAJAS, ESO ES A GUSTO
2

JUNTAR CON LA CEBOLLETA, PELAR LOS TOMATES QUITARLES LAS SEMILLAS Y CORTARLOS, CORTAR LOS HUEVOS, Y TROCEAR EL ATUN, AÑADIENDOLO TODO AL SALPICON
3

BATIR TODOS LOS INGREDIENTES DE LA SALSA Y PONERSELOS POR ENCIMA
4

DECORAR CON PIMIENTO VERDE CORTADO PEQUEÑO, LAS ALCAPARRAS, Y EL PEREJIL PICADO, METER EN LA NEVERA Y SERVIR BIEN FRESCO