Guiso de invierno potente

Name: Guiso de invierno potente
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 zanahoria cortada en rodajas; 2 papas; 1 trozo Zapallo; 2 boñiatos; 1 choclo cortado en trozos; Pulpa de tomate(puré); Condimentos; c/n Agua caliente; 1/4 carne Picada; Mondongo precocido; 1 trozo Chorizo; Lenteja a gusto precocidas; Ozobuco de cerdo a gusto; Cuero de cerdo a gusto; Fideos

Monica Vacaro 🇺🇾 @monica13041987

Algo bien potente para estás olas de frío. #UruguayCocina

Guiso de invierno potente

Monica Vacaro 🇺🇾 @monica13041987

Algo bien potente para estás olas de frío. #UruguayCocina

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Ingredientes

1cebolla
1/2morrón
1zanahoria cortada en rodajas
2papas
1 trozoZapallo
2boñiatos
1choclo cortado en trozos
Pulpa de tomate(puré)
Condimentos
c/nAgua caliente
1/4carne Picada
Mondongo precocido
1 trozoChorizo
Lenteja a gusto precocidas
Ozobuco de cerdo a gusto
Cuero de cerdo a gusto
Fideos

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y el morrón y Freír luego se agregan las carnes, dejar cocinar un poquito incorporamos la pulpa de tomate y condimentamos. Agregamos el zapallo boniato choclo y zanahorias y las papas.volcamos Agua caliente.
2

Dejamos hervir hasta cocinar las carnes y verduras.una vez cocido le agregamos el mondongo cocido y las lentejas. Colocamos el fideo y dejamos cocinar. Retirar una vez todo cocido.
3

Servir