Tortitas de calabacín

Name: Tortitas de calabacín
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1-2 calabacines(depende del tamaño); 1 cebolla tierna; 1 Chile verde(opcional); 1 huevo; 1,5 cucharadita comino en grano; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta blanca; Perejil, cebollino; 3 cucharadas colmadas maicena; 2 cucharadas agua; Aceite de oliva

toniru @cook_645763243

Cartagena

El calabacín es un producto que nos encanta en casa y estás tortitas quedan deliciosas.

Tortitas de calabacín

toniru @cook_645763243

Cartagena

El calabacín es un producto que nos encanta en casa y estás tortitas quedan deliciosas.

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Ingredientes

45 mnts

4 raciones

1-2calabacines(depende del tamaño)
1cebolla tierna
1Chile verde(opcional)
1huevo
1,5 cucharaditacomino en grano
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditapimienta blanca
Perejil, cebollino
3 cucharadas colmadasmaicena
2 cucharadasagua
Aceite de oliva

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Paso a paso

45 mnts

1

Partimos el calabacín a rodajas y lo ponemos con sal que suelte el agua unos 20-25 minutos
2

Partimos la cebolla y el chile y lo picamos con la picadora o un rallador, lavamos el calabacín y secamos bien lo picamos e la picadora y lo añadimos a la cebolla y el chile.
3

Mezclamos todo con las especias, el huevo, el perejil, la maicena y las dos cucharadas de agua por último el cebollino picado.Mezclamos todo bien que quede integrado.
4

Echamos aceite en una sartén y cuando este caliente bajamos el fuego y con una cuchara grande vamos echando la masa de las tortitas que queden doraditas por los dos lados
5

Ponemos sobre papel cocina que absorban el aceite y servimos, acompañadas de una salsa de yogur están muy ricas y listo a comer!!

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toniru @cook_645763243

lunes, 15 de julio de 2019 a las 02:53 PM

Cartagena

Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja

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Zucchini

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