Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la manteca fría (desmenuzarla) en un bowl.
- 2
Agregar el azúcar, polvo de hornear y mezclar. Se puede hacer en procesadora que agilitará el proceso.
- 3
Hacer un hueco en el centro, agregar huevo y la leche. Cuidar que la masa no quede ni dura ni demasiado blanda.
- 4
Enharinar la mesa, estirarla con las palmas de las manos hasta un espesor aproximado de 2 cm.
- 5
Cortar los scones, pintar con huevo batido o leche y espolvorear con azúcar y canela si gustan.
- 6
Poner en horno fuerte 10 minutos, o hasta que notes que están dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michelle Macchi le encantará ver cómo quedó.
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