Puré de papa horneado
Gissela Villegas Artunduaga @cook_17347976
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, cortarlas en cubos y cocinar con poca agua (que apenas las tape), una cucharadita tintera de sal y un poco de orégano hasta que estén blandas
- 2
Con un tenedor aplastar las papas aún calientes, agregar ghee, aplastar hasta que se disuelva, agregar el agua queso crema, sal y orégano al gusto, esperar que enfríe y agregar las yemas hasta tener una consistencia cremosa
- 3
Pasar a un molde engrasado, aplanar con una cuchara sin aplastar y poner lonchas de queso mozzarella o queso parmesano para gratinar
- 4
Precalentar el horno 10 minutos a 350 grados Fahrenheit, hornear entre 20 y 30 minutos hasta que dore la capa de queso.
- 5
Dejar enfriar un poco para servir... buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gissela Villegas Artunduaga le encantará ver cómo quedó.
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