Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Una deliciosa opción de disfrutar nuestra pasta. Apropiada para agasajar grupos o compartir en familia cualquier día de la semana. Les dejo mi inspiración de hoy.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Cuando tienes niños y no quieren verduras siempre busqué la manera de irlas introduciendo en los platos y con esta lo consigo

Si estás sola (o) en casa y quieres preparar algo sencillo pero delicioso té recomiendo esta receta #familiar #lacocinadegiri

Una receta muy sencilla y rica

#mirecetario #1receta1arbol #sauraycookpad #mialmanaque Una receta de pasta impresionante y diferente, con un sabor espectacular y muy fácil. Los tallarines de setas y castañas los ví en @bulkshopmalaga y me encantó la idea.

Una salsa con mucho sabor y cremosidad

Macarrones con un sabor distinto y sabroso

Facil de hacer para días con prisas

La pasta siempre triunfa y con esta salsa tan fresca queda genial

#weekendreto. Un plato de pasta muy, muy rico

Exquisitos macarrones de atun con setas que seran la delicia de toda la familia

Vaya, sólo con el título del post ya os dije casi todos los ingredientes. Esta vez, se me ocurrió la idea de cocinar algo sencillo, en cuanto a número de ingredientes. Esto es lo que salió.

cuinadelamare.com

Esto es uno de mis tuppers de oficina, de improvisación total y tirando de despensa. #Asisoyyo

rico rico intente hacer risotto pero me salió esta maravilla

Macarrones elaborados por mi mujer, especiales, con un aroma y sabor en su punto. Preparados con olla a presión. GXL

Una receta de pasta con un sabor súper intenso, sin duda un plato para quedar de diez con nuestros familiares y amigos, fácil, rápido de elaborar y muy económico.

Me sobraron muchos champiñones frescos, hay que encontrar la manera de aprovecharlos.

Me encanta cocinar

Es lo que tiene querer a toda costa cocinar con lo que queda en el congelador, si quieres hacer limpieza de frigorífico.Y si además, está rico, mejor aún.#cocinandoconrestos#menúsemanal

La pasta gusta a casi todo el mundo y, como admite mil formas de hacerla, siempre salen platos muy ricos, como este.

Con un mix de verduras que tenía congeladas me he hecho esta pasta improvisada, lista en 15 minutos, se puede hacer con verduras y setas frescas, se tarda un poquito más pero queda genial también.