Reseva Historica:Como su nombre lo indica esta es una galleta que se asemeja al ojo de un tigre. Son fáciles de preparar y sirven para comer de meriendas o para acompañar un buen cafecito.Una galleta Ojo de Tigre es exclusiva y esa categoria se consigue con el uso de un buen **Ganache**. El ganache es una mezcla versátil de chocolate y crema de leche. Tiene un sabor suave y untuoso y puede ser utilizado como cobertura o relleno para pastas y pasteles. También es ingrediente fundamental de ciertos postres. Un buen ganache puede comerse hasta solo.

Los financieros son tortas francesas del té, también conocidas como Friands (golosina, o sabroso). Las financieras se parece a la Madeleines en que ambos utilizan una masa esponjosa y se cuecen al horno en moldes especiales. Se elaboran de mantequilla, claras de huevo, harina, almendras tostadas, y azúcar pulverizada.Después de hornearse las financieras adquieren un color encantador y forman una costra que incitar a comerlas por su sabor sutil húmedo de la mantequilla y de las almendras.

Tofu frito envuelto en chocolate y chile, con un "dip" de chocolate y almendras. ¡El perfecto aperitivo indulgente!

Comer saludable puede ser divertido. Una muestra es este rico batido . Apropiado para toda ocasión , divertido compartirlo en familia mientras ven su programa favorito .Háganlo y se convertirá en la delicia de grandes y chicos.- Leche de almendras hecha en casa: http://www.mis-recetas.org/recetas/170121-leche-de-almendras-hecha-en-casa- Leche de avena hecha en casa: http://www.mis-recetas.org/recetas/168591-leche-de-avena-rica-y-saludableIncontable las distintas maneras de motivarnos a comer saludable. Es acostumbrar a tu paladar, tenemos una vida convencidos que mientras mas azúcar, mas rico , mas grasa? Delicioso ! Verás que no es así.Acepta el reto a ser mas saludable y feliz .Yo honrada de colaborar con mis "recetas de a centavo".

Mucha dulzura bañada con sirope de fresa. En la foto se puede apreciar como aproveché el mismo sirope que se fue escapando de dentro del hojaldre cuando se estaba horneando, para bañar la trenza por encima. De ahí que brille tanto en la imagen. Queda realmente apetecible.

Si son amantes del postre italiano no dejen de probar esta deliciosa versión de chocolate, para complacer sus sentidos y llenarse de amor, si! Amor, porque la hormona del amor se segrega cuando consumes chocolate, y qué mejor forma de hacerlo?? 😉😉😉

Crocantes y sabrosas . Acompañan un helado como un café. Para la merienda de nuestros pequeños son perfectas.* si omite las nueces puede agregar 1/2 taza adicional de Chispitas de chocolate.

Pues permítanme contarles que desde muy chica veía a mi mama y mi abuela cocinar y después estudie turismo ahora soy chef y sigo aún estudiando para especializarme más . Esto lo hago con pasión y amor por la cocina

Perfecto para el frío del otoño 🍁

El sabor se compara un poco al pay de queso. Se puede dar variaciones al sabor cambiando vainilla por diferentes extractos como almendra, ron o menta y adornar con almendras tostadas o nueces.

Se pueden mejorar y transformar algunas recetas que nos encantan, en este caso la torta tradicional hecha con pan, pero con leche de Almendras ( no leche de vaca) , Avena ( no harina de trigo ) y edulcorante ( no azúcar) además le agregue manzana, Almendras, chocolate y aceite de coco 🥥 🙌🏻💝

Esta forma de preparar leche de almendras es súper rápida. Para esos momentos que no hay tiempo para mas.Sigo buscando una forma diferente para comer saludable. No hay excusas para no buscar nuestra salud. Cambio de estilo de alimentarme para amarme y cuidarme.

Reseña Histórica:Esta receta es típica de la pastelería francesa. Nos recuerda la época de estudiante de pastelería en el Centro Profesional de Alta Cocina, en Caracas, Venezuela. La aprendimos de nuestro chef instructor Marcos Hernández.Al igual que la Tartaleta de Crema de Almendras Con Melocotón, son postres exclusivos que nunca lo dejaran mal parado. A nosotros también nos gusta como merienda a mitad de la tarde con un buen cafecito con leche y crema batida.

Reseña Historica:A mucha gente se le dificulta preparar los macarrones de chocolate, pero honestamente es sencillo si se siguen cuidadosamente los pasos. El secreto está en la preparación del merengue francés, la forma de hacer la mezcla y en el horneado.Esta delicia de la gastronomía francesa es un dulce muy alto en azúcar, pero no comiéndolo en exceso bien constituye una delicia para degustar acompañado de un buen cafecito.Es curioso que en pastelería se les clasifique dentro del rublo "galletas" aun cuando en su elaboración no se utilice harina

Suave, Deliciosa y elegante torta con una base de chocolate sobre la que descanse una espuma de dulce de leche y un glace de chocolate.

Reseña Histórica:Esta es una receta que aprendí en el Centro Profesional de Alta cocina en Caracas, Venezuela. Nos las enseño nuestro el Chef Marcos Hernández cuando estudiábamos pastelería.El chocolate es otra de nuestra debilidades, asi que cada vez que el tiempo no los permite, nos consentimos haciendonos estas ricas galletas.Es fácil de hacer, rápida de hornear y una delicia para degustar.

El pan de banana, al igual que el pudín de pan es de mis favoritos por su rico sabor y por ser versátil pues tanto lo sirves en el desayuno, acompañas café o té. Con un vaso de jugo hace una rica merienda, le agregas helado o mermelada, crema y tienes delicioso postre. Deseo disfruten mi pan de guineos.

Una sabrosa forma de consumir la fibra necesaria ... almendras molidas y deshidratadas unidas a uvas pasas. Yum!

El pudín de pan es uno de mis postres favoritos y encontraras varias versiones en mi página.Esta vez cambie el acostumbrado ron de caña por licor de naranja y agregue doble cantidad de uvas pasas, jengibre, entre otras.Mantengo bajo la cantidades de mantequilla y huevos . Sustituyo parte de las grasas y huevo por semillas de Flax , convirtiéndolo en más saludable aún.*Nota: utilice leche de almendras hecha en casa y como fue de la segunda extracción de las almendras suele ser más ligera por lo que le adiciono 1/3 de leche en polvo sin grasa.Utilizando la leche de su gusto le resulta igual de rico.

#PostreCookpad Te presento mi receta para "Pastel de Terciopelo Rojo con Glaseado de Queso Creama... pero no es cualquier receta, mi receta tiene un sabor inolvidable con un toque especial ;). Déjame contarte un poco más sobre mi receta... bueno tal ves todos ustedes no saben del Chocolate Abuelita pero es muy rico tomarlo en el tiempo de frío. Tiene más que un sabor a chocolate también tiene sabor a Canela! Imagínate, Hervir leche calientita con chocolate yum! "Hot Chocolate" con pan dulce como Conchas de todo sabor Vainilla, Fresa, Chocolate o hasta mejor un Atole de maíz y del paquete no ey ;) jaja con un tamal!! Wow que lindos recuerdos pero que crees! Estamos en el tiempo de Calor y no podemos tomar Chocolate Calientito o Atole por eso dije hmmm! no me voy a quedar con las ganas :) y así nació mi receta. Inventé HU3RAz♡ Antojito ... es como un postre Gringo con sabor Mexicano ♡ y claro lo más importante tiene sabor a mi Chocolate Abuelita. Así que anímate hacerlo. Si vives en un lugar o país donde no puedes encontrar el Chocolate Abuelita puedes usar polvo de cacao con 1 cuchara de Canela en polvo pero la neta no sabe igual pero a veces tenemos que usar lo que podemos sooo relax no pasa nada :) Espero que les guste. Enjoy! ♡

RECETA EN VIDEO!!! https://youtu.be/luiOz762GT4Una tarta de chocolate tan rica que no sólo la vas a preparar para celebrar tu cumpleaños, sino que te vas a buscar la excusa perfecta para celebrar que hoy es jueves, o .....!!!!! Pruébalo y dime que te pareció!!

Te encantará este pay, súper rico. Haz click aquí para ver la preparación https://youtu.be/zPDlH3F1a9k

Vi esta receta con extracto de almendras y quise darle un toque más fuerte así que le añadi licor de amaretto yummy! 😍

hoy les comparto esta rica receta de crepas dulces con fresas, leche condensada y crema batida, que rico, quién se anima a prepararlas?haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=B4JH9cB_Dt8

Queríamos un bizcocho suave para el desayuno de domingo, primero lo quise hacer de vainilla pero se me ocurrió añadir un poco de syrop de chocolate y con el glaseado por encima, quedó súper suave

Mis bebés siempre se levantan temprano con muchísima hambre, entonces decidí hacerles "French Toast" o mejor dicho Pan Francés pero con mi toque especial... :) "Dulce de Leche" y Plátano ♡

Esta receta la hice por que a mi hijo le encanta el chocolate

Una sana variante que les recomiendo por ser rica y súper saludable .* Mantequilla de almendras https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/561611-mantequilla-de-almendras

Desde España les traigo este rico y fácil postre. Apropiado como base para otros postres con crema o mermelada o para acompañar un café o té. A los pequeños le encantará disfrutarlo con un chocolate o batido.