BOCADITOS DE QUINOA Y BRÓCOLI CON DIP DE ARVEJAS (SIN TACC)
Made In Casa @cook_17007021
Tenía muchisimas ganas de hacer algo para mis amigos veggies y celiácos, así que mientras estaba en mi caminata diaria fui pensando en esta receta. Me sorprendió que salieran tan buenas y tan pero tan fáciles! Así que anotá todos mis tips para tener esta ricura a manoo siempre.
Rinde 16 unidades
BOCADITOS DE QUINOA Y BRÓCOLI CON DIP DE ARVEJAS (SIN TACC)
Tenía muchisimas ganas de hacer algo para mis amigos veggies y celiácos, así que mientras estaba en mi caminata diaria fui pensando en esta receta. Me sorprendió que salieran tan buenas y tan pero tan fáciles! Así que anotá todos mis tips para tener esta ricura a manoo siempre.
Rinde 16 unidades
Paso a paso
- 1
En mi caso metí todo en una procesadora hasta que me quedó una pasta. No tenes? Picas el brócoli bien chiquito y mezclas bien todo en un bowl.
La cantidad de puré instantáneo va a depender siempre de la humedad de la preparación y el tamaño del huevo.
Armas pequeñas croquetas con la mano mojada así no se te pegan, y las llevas al freezer unos 30 minutos para que tomen más cuerpo.
- 2
➡️TIP: si van al horno, lo prendes y metes la asadera vacía en ese momento, una vez que este caliente le agregas rocio vegetal o 1 cucharada de aceite y recién le pones los bocaditos para que no se peguen.
Si van a la plancha o sartén: idem anterior, bien caliente y recién pones los bocaditos.
- 3
⛔️ATENCIÓN: los bocaditos son muy frágiles, ya que la quinoa se desgrana. no las des vueltas a cada rato, deja que se arme una costra y recién la tocas.
- 4
DIP; ➡️Mixear todo junto y refrigerar un rato en la heladera. Cuanto más descanse, más rico se pone..
Que les pareció la propuesta de hoy? A mi me encantó! Me quedaron la mitad crudas y las guardé en el freezer para otro día, así tengo la comida resuelta en minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Made In Casa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/10766219
Caradura de la cocinaNo enseño, comparto tips que a mí me sirvenCocino con lo que tengo a manoMi ley: accesible y abundantePasen y vean!Instagram: @made_in_casaFacebook: @madeincasa.argentina
Leer más Recetas similares
-
Bocaditos de quinoa y pollo
En mi cocina nada se desperdicia. Así que hoy les traigo una receta reciclada.Un poco de arroz quinoa, pollo desmenuzado, queso y pimiento rojo. 💡También se puede utilizar arroz blanco o el que te quedo del día enterito.
-
Quinoa Salteada con Loroco y Pimientos
El ingrediente estrella de esta receta es el loroco, una flor comestible muy apreciada en Centroamérica, especialmente en El Salvador. Desde que lo probé, me enamoré de su sabor único y su versatilidad. Hoy lo integré en esta quinoa y el resultado fue simplemente delicioso.🌱
-
Quinoa, Comida Saludable
La quinoa es una semilla alta en proteínas y baja en carbohidratos y grasas, es mucho mejor que comer arroz, es súper fácil de preparar, te va a encantar!!
-
Quinoa y Pasta de Quinoa con vegetales !
Utilice una porción de mi sopa quema grasa !!
-
Ensalada de Quinoa
Me encanta la quinoa pero a mi esposo no le gusta así es que decidí hacerla de esta forma para ver si le gustaba y si al menos se la comió 😄una ensalada muy saludable .. espero les guste...
-
Quinoa 😊
Me gusta la variedad para acompañar mis proteínas y es una de mis favoritas!
-
Quinoa y Brócoli en crema de Cheddar
Súper deliciosa y sencilla receta. Una excelente opción para introducir el brócoli en nuestra mesa.
-
Dip de cangrejo
Esta receta es una versión de nuestra pasta de bocadito, pero aquí vamos a utilizar cangrejo y surimi.Es muy fácil de elaborar y también es una receta muy económica. Como siempre digo está llena de nutrientes y a los niños les gusta mucho.En mi país es muy común sobre todo en reuniones familiares y fiestas de cumpleaños, sobre todo la que es hecha con jamón , pueden ver también en mi blog esta receta es tan buena como la que prepararemos hoy, espero que la disfruten.
-
Ensalada de zanahoria sin azúcar !
Ensalada de zanahoria y piña naturalEspecialmente para diabéticos
-
-
Ensalada de quinoa con col rizada
Esta es una ensalada perfecta para el verano, llena de sabor y color. Ideal para compartirla entre amigos en una tarde de piscina o para cenar algo riquísimo, barato y saludable en casa. 100 % Vegetariana
-
Pastelón de Aprovechamiento (Arroz integral-Quinoa)
Algo que no me gusta es botar comida . Razón por la que vivo inventando recetas de Aprovechamiento. Esta es la más reciente y está deliciosa!!Las carnes que utilice fue pollo Horneado al que le prepare una salsa roja y res cocinada al vino. En la semana prepare arroz basmati integral y otro día Quinoa, el sobrante lo reutilice en esta forma. La leche que use para suavizar la mezcla fue de almendras, hecha en casa y a la que agregue cáscara de limón . El tono del limón le sentó de maravilla.Acompañe el pastel con ensalada verde. -
Pollo guisado con Quinoa y vegetales
La quinoa tiene proteína y es un buen sustituto del arroz. En esta receta queda deliciosa.
-
Croquetas de Quinoa deliciosas y nutritivas !
Esta receta es de mi PostGrado de Nutrición Gastronomía y Salud! Dónde busco integrar saberes y sabores, para tener éxito terapéutico con mis pacientes.La Quinoa la uni con la cúrcuma, semillas de mostaza y vegetales para aumentar el valor nutricional de estas deliciosas croquetas. Es una receta Vegana para los que llevan este tipo de Alimentación 👍
-
Crema de zucchini y brócoli
Inspira da en Riley, decidí mostrarle una forma en que amaría el brócoli y así olvidaría su desagradable experiencia con la pizza de brócoli que nos muestra en Inside out. #camino
-
-
Pan de Quinoa (gluten free) muy delicioso 🤤
Este pan es un súper alimento 🙌🙏💪, empezando por la quinoa que es una fuente de vitaminas liposolubles (A, D y E), vitaminas hidrosolubles (vitamina C, ácido fólico, tiamina y riboflavina) y minerales como el calcio, el hierro, el zinc, el magnesio, el fósforo, el potasio y el manganeso.El resto de los ingredientes cumplen con el aporte de proteínas, grasas buenas y carbohidratos con índice glucemico bajo. -
Helado de frutas sin leche
El ser intolerante a la lactosa me motiva a investigar opciones para disfrutar diferentes alimentos.Gozo preparando mis leches y en esta ocasión me dirigí a los helados sin azúcar ni edulcorantes. Les presento mi combinación de frutas que resultó un rico y cremoso helado. -
Quinoa con Frutas para Desayunar
Poder decir ... Banana de mi patio, leche de almendras hecha en casita, peras y manzanas deshidratadas en casa.., me da una alegría inmensa. Como mis hobbies aportan a mi salud!La musa motivada les trae este rico desayuno .., buen provecho ! -
Pasteles en hoja de Meco
La receta de mi Papa. Los mejores pasteles, en mi opinión!Rinde aproximadamente para 24 pasteles
sarairo28 -
Deliciosa 🥳Ensalada de quinoa, con aguacate y queso feta
Ensalada estilo mediterránea, súper nutritiva, ideal para planes de adelgazamiento y regímenes especiales ya que todos sus ingredientes son nutritivos y bajos en calorías, la quinoa es un súper alimento rico en proteínas de alto valor biológico, (proteínas vegetales) yo la acompañe con aguacate grasas buenas,,, y queso feta y un toque de semillas de ajonjolí ( en el condimento que uso llamado everything bagel seasoning) estos dos ingredientes le dan el toque mediterránea 🤩😍🙌🏻 -
Salsa de Tomate todo uso
Pensando en que hacer con unos tomate congelados, nació esta salsa que les comparto. Rápida y rica. -
Dip de salmón con cheddar y alcaparras
Íbamos a hacer nuestro clásico dip de salmón (receta: https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/13331241) pero descubrimos con horror que ya no teníamos queso crema! Y como ya era tarde, pues nada de ir a comprar, verdad?Así que nos pusimos creativos y encontramos un poco de queso cheddar y nos dijimos: "por qué no?" Y éste es el resultado.Las alcaparras son de mis cosas favoritas en el mundo, así que las uso mucho.PD: Perdón por la calidad de las fotos, pero ya era muy tarde en la noche y la luz no era la ideal. 😓Por cierto: hasta el 6 de julio (2021) puedes participar en el reto #meapunto y ganar un pase gratis a un chulísimo taller de fotografía de comida en Cookpad Home Academy!Más detalles aquí: https://cookpad.wasmer.app/eeuu/participate/5977-gana-tu-pase-gratuito-al-taller-online-taller-de-fotos
-
Ensalada de Langosta
Esta rica ensalada de Langosta, la prepare para mi esposo Luis y para mi. Modestia y aparte, me quedó riquísima.
-
Quinoa con espinacas y piñones
Esta Es una receta muy sencilla , deliciosa y saludable.Yo la disfruto ya sea fría o caliente.Como un acompañante o una ligera ensalada.
-
Brócoli gratinado
Algo para comer diferente si no les gusta el brócoli así les gustará.
-
Milanesas de berenjena con arroz provenzal
Hoy quise que mis hijos comieran algún vegetal, así que les dije que era como un pollito frito la berenjena, se la comieron toda 😂
-
-
Crema de arvejas amarillas y zapallo
Una de las recetas más ricas para invierno y en esta época de la pandemia, excelente para ayudar en el sistema autoinmune. No lleva nada de aceite.
-
Crema de Quinoa de Aprovechamiento
Las cremas de cereales me transportan a mi niñez pues era mi desayuno obligado . Mi abuela que siempre fue creativa , tenía previsto una crema diferente para cada día.Yo sigo sus pasos aunque con diversos ingredientes.Otra enseñanza de mi abuela fue ahorrar, no desperdiciar y nunca botar comida . Está orgullosa de ver sus frutos .* Utilicé el remanente al preparar mis leches. Las recetas la encuentras en mi página . Para preparar las leches normalmente utilizo 1 taza del ingrediente principal ( semillas o cereales).
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/10766219
Comentarios