Verduras en escabeche
Muy rica le da un toque de sabor a las comidas
Paso a paso
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Poner a hervir las zanahorias enteras; pincharlas cada tanto hasta que estén blandas.
- 2
Sacar las zanahorias cuando estén prontas y en la misma agua poner los morrones cortados al medio y sin semilla por 5 minutos.
- 3
Sacar los morrones y hacer lo mismo con cebolla cortada al medio; exprimir los limones.
- 4
Picar chiquito los morrones, cebolla y zanahoria unir todo.
- 5
Ir poniendo de a poco y Tapar las verduras cortadas con jugo de limón, vinagre y aceite y pronta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A walter menendez le encantará ver cómo quedó.
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