Te dejo la receta de la ensaladilla rusa y añado información sobre su historia.En cuanto al nombre de la receta, debemos mencionar a Lucien Olivier porque fue este Chef de origen franco-belga quien lo popularizó en su Restaurante El Ermitage bajo el nombre de ensalada Olivier; aprovechando la Francofilia de la sociedad zarista, la instaló en Moscú, con una tendencia hacia la cocina alta.El negocio triunfó gracias a la aristocracia zarista y a los grandes intelectuales que se reunieron allí para comer o celebrar su boda, como Tchaikovsky en 1877; Turguéniev, Dostoievski o Pushkin destacaron como influencias entre su clientela.Después de la Revolución Rusa, las personas exiliadas lo dieron a conocer en Europa y los Estados Unidos por el nombre actual de la receta. Olivier, a diferencia de la versión clásica de hoy, no lo sirvió con los ingredientes actuales, pero con capercaillie o perdiz, aspic, cangrejos, caviar, lengua de carne de res, trufa, lechuga, pepinillos, papas hervidas y aceitunas, no lo sazonó con mayonesa, EVOO, vinagre de estragón, mostaza y salsa Mogul o Kabul, sino que usó su propia salsa que no dejó escrita en ninguna parte; Olivier la popularizó pero no la registró como su propia patente.

Os comparto una receta de ensaladilla de gambas con huevo y patatas cocidas. Se puede consumir como guarnición alternativa a las tradicionales patatas fritas o la ensalada u optar por añadirle atún para convertirlo en plato único. Os la comparto, espero que os guste.

#Alambique. Una ensaladilla muy parecida a la rusa con un ingrediente que le da un sabor especial. Se puede hacer con piña natural o manzana. En mi caso está hecha con manzana golden.

La receta de una ensalada muy rica y ligera.Detalles de la preparación podéis ver en mi vídeo a continuación (está en ruso, pero con subtitulo en español)https://www.youtube.com/watch?v=1HPYwHok5Pg

Aprovechando unas patatas hervidas y con otros ingredientes de aprovechamiento he improvisado está deliciosa ensaladilla 😋😋🤩🥔🥔 #porunmundomejor

Tenía diferentes cosas por la nevera para gastar y salió buenísima

Si preparais fumet de pescado con huesos de rape, cabeza de merluza , patatas y zanahoria podemos hacer una ensaladilla muy rica con las mollitas del caldo.unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Hacia días que tenía ganas de comer ensaladilla pero por una cosa y por otra, no la hacía, y hoy que había echo puchero para toda la barriada jejeje digo wur hago yo con tanto mejume! Y digo mira! Ya que mi hija ahora le ha dado por no querer puré, pues digo la verdura la aprovecho para hacer ensaladilla! Y la verdad, que está muy suavita y miy rica! Ya nos hemos comido más de la mitad jejeje

Una reinterpretación de la clásica ensalada fría de pollo con piña y champiñones.Un plato fresco y veraniego a base de quinoa, pechuga de pollo, piña y champiñones ligado todo con un toque suave de mahonesa#Jugandoenlacocina#Recetasconquinoa

#weekendretoSi haces puchero, aprovecha las verduras para esta ensaladilla

Empieza el calor y las ganas de ensaladas y comidas frescas

Se pueden añadir más cosas, eso va según el gusto de cada uno, riquísimo!

Receta rápida, sencilla y muy rica!

Estas tartaletas son bien fáciles de preparar y llenan la mesa de sabor.

Es una receta de mi amiga MCruz, fácil de hacer y con la que triunfas seguro.

¡Holaa! 😊 No se tu, pero para mi este día es de compartir 💕Compartir tiempo, risas, recuerdos, ilusion, cariño... y también la mesa! 😋Así que, te traigo una receta que para mi simboliza que lo importante de juntarse no es poner platos caros, cuberteria de plata, ni preparar algo complicado y ostentoso... sino de dedicarle más tiempo a las personas con las que vas a compartir mesa que a preparar la cena 🤗

#CocinaSolidaria Hay muchas variantes de ensaladilla cateta en la Axarquía malagueña, y esta es una de ellas. #alambiquecocina

Ensaladilla, muy buena y con gran sabor, es una receta que hago para los amigos y amigas, los cuales siempre dicen que esta muy rica, supongo que cada una la hace diferente aunque la receta es muy común, solo hay que hacer las cosas con amor, paciencia y sobre todo mucha limpieza en la cocina.

🔸Mi receta favorita de Ensaladilla, que hacia en mi casa, desde que era pequeña y le gusta a todos mucho.🔸Hace mucho tiempo que la tengo en mi blog, y solo tengo una foto, cuando la haga otra vez, subiré el paso a paso e ingredientes en fotos.#ensaladilla #ensaladillarusa #ensaladilladepatatas #patatas #zanahorias #papas #guisantes #pimientosmorrones #melva #mayonesa #huevoduro #huevococido #receta #menúsemanal

Cogiendo la idea de una compañera, la he adaptado a como nos gusta en casa. Lo mejor es no hacerla de congelado, se nota 💯 % 👍

La yuca me recuerda tanto a la papa y tenía tantas ganas de una ensaladilla fresquita que improvisé está en un ratito Y con ingredientes que tenía en el frigo. #meapunto al taller de fugazzeta

Aunque ya os he presentado muchas recetas similares a esta, en esta ocasión he querido innovar con una mayonesa de aguacate, decorando con tiras de calabacín y taquitos de rábano.

Receta para que Los más peques de La casa consuman verduras.

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰.

Ensaladilla y Salsa de Aguacate es una nueva receta 🤩

Es de una receta de Loli Domínguez

súper fácil y está muy buena

Más sencilla imposible, patatas y atún. Jugando a cocina de diseño.